葉っぱの簡単レシピとジジスマイル

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緑が大好きな葉っぱ
（わたくし～）と
木登りしている愛猫ジジ
ちょっぴりこわめ？
でも本当は甘えんぼう
家族３人猫１匹。

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ピタパン

2008/12/15(月) 21:19:55

冷凍ピタパンを購入、ピタパンは作っても簡単だけど
いっぱい買って冷凍しておけば食べたい時に具だけ作って
はいどうぞ。

材料
豚ひき肉（お好みで合挽も）・・・・３００ｇ
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
サニーレタス・・・・・・・・・・・・・・・数枚

調味料、豆板醤・コチュジャン・醤油・砂糖（適量）
　　　　　粗挽き胡椒

作り方はいたって簡単
フライパンを熱し、ひき肉を炒め調味料をいれるだけ。
トッピングはなんでもござれ
ウインナー・ハム・ゆで卵・ひじきの煮物・煮豆
お好みの食材をなんでも挟んじゃえ

ふっくら膨らむピタパンに具をいっぱい詰めこんで
さ、今日はおうちでカフェ気分　　

俺さまとエサ

2008/12/13(土) 11:21:19

頭の円形脱毛もだいぶよくなったようだとかあちゃんは言うが
角度を変えるとまだこの通りよ。

うっすらだけどな、この通り生えてきているだろ。

それから俺さまのエサなんだけど、かあちゃんは
絶対しらす入りの缶詰は買ってきてくれない
缶を開けると虫が入っているようで気持ちが悪いんだと。
でもな～、かあちゃん、喰うのは俺さまなんだぜ。

かあちゃんが走る為にたんぱく質だアミノ酸だとごちゃごちゃ
言ってるように俺さまも健康の為にアミノ酸やタンパク質が
不足すると命を縮めるんだよ。俺さまの健康を第一に考えたら
しらす入りだって買えるだろ！

今日かあちゃんが買ってきた俺さまの餌。特にシーパーは
俺さまの大好物、かあちゃん、今日は何味だい？　

聖護院大根の煮物とけんちん汁

2008/12/12(金) 18:12:08

大きな聖護院大根を頂きました。
カブと比べてもこの通り、大きい
さっそくこんな料理を作ってみました。

トン汁

トン汁

材料
　まんまる聖護院大根は皮を厚めにむいてイチョウ切りにする。
　ニンジン・しめじ・ごぼう・豆腐・油揚げ・長ネギなど
　適度の大きさに切っておく。
　里芋はぬめりを取っておく。
　豚肉・・・１００ｇ
　だし汁・・・カップ3　　　　醤油・・・大さじ２
　塩・・・・・・小さじ2　

作り方
①鍋にサラダ油を熱し、肉・野菜の順に入れて炒める
　（ねぎと豆腐を除く）

②だし汁を入れてアクをとりながら煮る。
　野菜が柔らかくなったら豆腐を加え塩・醤油で味を調える。
　最後に長ネギをいれる。

豚バラ肉と聖護院大根の煮物

豚バラ肉と聖護院大根の煮物

材料
豚バラ肉・・・・・5００ｇ　　大きめに切っておく。
聖護院大根厚めに皮をむきイチョウ切りに。
豚バラ肉・・・・600g　　　　　しょうが・・・・・1片
酒・・・・・・・・・1カップ
みりん・・・・・・大さじ4杯
砂糖・・・・・・・大さじ4杯
醤油・・・・・・・大さじ5杯
水・・・・・・・・・3カップ

作り方
①豚バラ肉を5cm角に切り、しょうがを薄切りにする。
　大きめの鍋にサラダ油を熱し、生姜、豚肉の順に炒める。

②合わせ調味料、水を入れ中火で汁気がなくなるまで煮る。

コスモスと夕日

2008/12/07(日) 22:31:30

今朝は本当に寒い朝でした、今年一番の寒さ、朝の気温４度
数日前から霜が降り始めたと言うのに自宅近くにはまだこんなにかわいい
コスモスが咲いてました。

今日は所沢シティマラソンの日、膝の故障の為今回は棄権する
事にしました。
放棄するかどうしようかすごく迷っていたここ数日、こんな助言を頂きました。

「もう一度自分の身体と相談してみません？
　身体は正直に答えを出すけど、それを変えようという自分がいるんだよね。
　でもね、走るのは自分じゃなくって身体だよ。身体が結果を出し、その
　結果に一喜一憂するのが自分。身体も自分も満足できないのは苦痛だけ。
　もしそんな状態で参加するなら、たぶんもっともっと走るのが嫌になりません
　かね。

　けっして恥ずかしいことなんてないですよ。多くの有名なマラソンランナーが
　棄権という苦情の選択をしてるんですから。」
すごくありがたい助言でした。
走っていた人の助言は私にとってとても大きいです。

こんな助言をしてくれた人も
「棄権する勇気も必要です。
　あせらず、ゆっくり、　一番びりで、スタートしましょう。
　一人抜き、二人抜きと、徐々に、前に行くと、
　精神的にも、楽ですよ。
　抜かれるという感じがないのはとてもいいことです」
ありがとうございました。

１５時過ぎ河川敷を１時間程散歩、沈みゆく夕日。
写真を撮り始めてからほんの数分間、こんなに
景色が変わっていく。

あっという間に夕日が沈んでいく。
寒さが身にしみる。
お～、さむ、今夜は暖かい　　にしようかな～。

俺さまの頭

2008/12/03(水) 23:05:34

俺さまの円形脱毛、少し良くなったようだ。
ねえちゃんが毎日消毒よ～、イヤだなんて言えない、
とっ捕まえられてほらこの通りよ。

でも抱っこは気持ちいいんだよな～
知らず知らずにウトウトよ。
ねえちゃん俺さまのこと重たいなんて言わないでず～と
抱っこしていてくれよな。
こんな顔していても俺さま甘えん坊　



スーパーの駐車場で見かけたワンちゃん

車に乗ろうとすると、隣の車の中にこのワンちゃん
最初はぬいぐるみかと見間違うほど。真っ白で可愛い～
ちょこちょこ動き回っている、夏場と違いポカポカで
気持ちいいんだろうな～。思わず　　しちゃいました。

チランジア

2008/12/02(火) 23:14:24

２年がかりでやっと咲きました。
育て方も知らず、ただピンクと紫色のコントラストが
あまりにも可愛かったので園芸店で購入。

紫の花の命は余りにも短く数日、でもピンクの苞は数か月咲き続け
楽しませてくれました。

ピンクの苞が色褪せてきたので切ってしまい、大きめの鉢に植え替え
昨年は首を長くして待っていたが咲かないのであきらめてました。

今年の夏、なにげにチランジアの鉢を覗きこむとちっちゃな苞が
首をちょこんと覗かせている、ワーイって感じです。。、

後で調べてみるとこの花は一度開花した株の同じ葉筒からは
２度と花をつけることはないとか・。
でも一回り大きい鉢に植え替えただけで咲きました。

大根づくしの料理

2008/11/30(日) 22:56:23

知人が大きな大根を２本ももってきてくれました。
父ちゃんの大根の３倍の大きさ、作っているとも言えず頂きました。
今夜は大根づくしの料理になりました。

ふろふき大根

大根は厚めに皮をむき、３㎝～４㎝位に切り圧力鍋に昆布、出し汁を
入れて柔らかくなるまで煮る
（目安、沸騰後弱火で約15分加熱）
箸がスッと通ったら出来上がり。

白味噌・・・・・200ｇ
砂糖・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・大さじ１
すりごま・・・・大さじ２
すりおろしゆず　適量

大根葉のシーチキン炒め

適度の大きさに切り、油で炒めシーチキンを加え、火を止める直前に
醤油　少々・ごま油　少々

取り立て大根は葉っぱも新鮮　

カキごはんと大根の味噌汁

★　ＴＶの料理番組で簡単に作っていたカキごはん。
　　　カキと醤油適量を入れた炊いただけの簡単レシピ

★　大根と油揚げの定番味噌汁