厚揚げと野菜炒め

  • 2007/09/21(金) 14:38:13

年間を通じてよく使う調味料がコチュジャンと八丁味噌
この２種類さえあれば大抵の肉料理・中華はなんとかなる


20070921135100.jpg
厚揚げと野菜炒め


材料　厚揚げ・・・・１枚
　　　ピーマン・・・２個
　　　玉ねぎ・・・・大半分
調味料　　コチュジャン・八丁味噌　適量

�　〆猯舛録�べやすい大きさに切っておく
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を引き材料を炒める、胡椒少々もね
　　しんなりしてきたらコチュジャン・八丁味噌を入れて
　　さっと炒める。

20070921135107.jpg

最近嵌っている黒ビール
香ばしい薫りでコクがある
発泡酒




黒ビール大好き、でも濃いためいつもビールと割って飲んでいた
（同じアルコール分5％でもエビスは濃く感じるよね！）
このクリアブラックはビールと割らなくて私には丁度いい
濃さなんだよね〜







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