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鶏手羽ピリ辛焼き
- 2007/09/07(金) 15:12:50
昨夜の台風はすごかった、夜中雨の音がうるさくて眠れなかったり
今朝は植木鉢やポリバケツがひっくり返っていたり、でもその程度で
済んだのでホッとする、雨が止んで晴れた今でも強風がふいている。
さぁ、今日の料理は・・・
鶏手羽ピリ辛焼き
材料
鶏手羽先・・・・・１０本
ピーマン・・・・・３個 大きめのみじん切りにしておく
調味料
コチュジャン（小さじ１）・あらびき胡椒・塩・八丁味噌（少々）
サラダ油（大さじ１）
� ー蟇�先はキッチンペーパーで水分をふき取り、フライパンに油を
入れ熱したら手羽先に塩・胡椒をし蓋をして中火で５分程焼く
�◆´，涼罎縫灰船絅献礇鵝θ�丁味噌を加え、最後にピーマンを
加える。
きゅうりと人参の塩もみ。
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