タジン鍋で焼き餃子
タジン鍋を使って餃子を作ってみました。
これはすごい、フライパンで作るより時短、美味しくできました。
あるサイトで
タジン鍋で餃子は焼けますか？やっぱ焦げつくかな？
なんて質問がありましたが、IH対応のタジン鍋なら
こんな風にひっくり返すと焦げ目がついて底にくっつかず
きれいに焼けます。
材料
豚挽き肉 200ｇ / キャベツ 3枚 / ニラ 1束 / にんにく 1かけ
しょうが 1かけ / 餃子の皮（大判）20枚
味噌 大スプーン1 / ごま油 大スプーン2
酒・塩・胡椒 （適量）水 150ml
作り方
� ．�ャベツはさっと茹でてニラとみじん切りにしておく。
ニンニクも潰してみじん切り、生姜はすりおろしておく。
�◆．椒Ε襪鉾堝�と�，鯑�れ調味料で味付けしてよく混ぜ合わせる。
�� 手のひらに餃子の皮をのせ、混ぜ合わせた�△鬚里察�
ひだをとりながら形を整える。
�ぁ．織献麁蕕縫汽薀戚�大さじ１を引き、中火にして餃子を２０個並べる
水を回し入れて蓋をして7〜10分焼く。
２０個の餃子が一度で焼けます
これはすごい、フライパンで作るより時短、美味しくできました。
あるサイトで
タジン鍋で餃子は焼けますか？やっぱ焦げつくかな？
なんて質問がありましたが、IH対応のタジン鍋なら
こんな風にひっくり返すと焦げ目がついて底にくっつかず
きれいに焼けます。
材料
豚挽き肉 200ｇ / キャベツ 3枚 / ニラ 1束 / にんにく 1かけ
しょうが 1かけ / 餃子の皮（大判）20枚
味噌 大スプーン1 / ごま油 大スプーン2
酒・塩・胡椒 （適量）水 150ml
作り方
� ．�ャベツはさっと茹でてニラとみじん切りにしておく。
ニンニクも潰してみじん切り、生姜はすりおろしておく。
�◆．椒Ε襪鉾堝�と�，鯑�れ調味料で味付けしてよく混ぜ合わせる。
�� 手のひらに餃子の皮をのせ、混ぜ合わせた�△鬚里察�
ひだをとりながら形を整える。
�ぁ．織献麁蕕縫汽薀戚�大さじ１を引き、中火にして餃子を２０個並べる
水を回し入れて蓋をして7〜10分焼く。
２０個の餃子が一度で焼けます
